企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 谌经理 先生 |
手机号码: | 18758063315 |
公司官网: | bsyppgl_vip.tz1288.c.. |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
餐饮加盟是很多创业者的主要选择,餐饮行业在开店过程中是快速又简单的,门槛也比较低,所以很多创业者都选择餐饮加盟行业。大家要清楚的一点是,餐饮加盟行业虽然没有什么高要求,但不是随随便便就可以发展好的,也需要大家仔细选择好加盟商,认真经营才能得到更好的发展。很多人觉得自己是个吃货,特别喜欢吃所以想开一家餐饮店,网红特色火锅加盟,因为这种想法而去开店是不对的,喜欢吃喝和加盟餐饮行业是不同的。
过度节约或浪费
作为在火锅行业摸爬滚打30年的十七门火锅来说,过度节约或浪费实在见过太多,简直太过平常。节约的甚至把餐巾纸都要尽量省,食材放到过期都还要用,特色火锅加盟公司,精打细算深怕顾客、员工占了自己一分便宜。浪费的则是大手大脚、挥金如土,特色火锅加盟品牌,对经营成本没有一个估算的意识,很难持久经营。
火锅店的员工管理
为了保证火锅店的正常运营管理,创业者在招聘员工的时候,吃苦耐劳的,其次有经验的,这样才能使火锅店有条不紊的经营好。像火锅店这种餐饮行业流动性非常大,也比较辛苦。吃苦耐劳的员工更能坚持下去,郑州特色火锅加盟,而且尽量用老员工和有经验的员工也能减少培训成本,管理更轻松,避免时间和精力方面的浪费。
一、火锅店利润分析
1、上座率100%,仅仅是按照每天中餐和晚餐合计座满计算,如果按中餐座满,晚餐翻一次台计算,那么上座率应该按300%计算了,其投资回收期的时间就更短。
2、人平消费30元,仅仅包括单一的干锅及酒水产品,如果采用“一锅两吃”多元化产品的经营方法,人平消费将会提高。
3、月净利润是按25%计算(若是加盟,在总部采购原材料的情况下),如果自己掌握酱料、老油和料包的***制作技术和方法,其成本将大大下降,开火锅店的利润率将提高到30%。